| 000 | 01049nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c624 _d624 |
||
| 001 | 663 | ||
| 003 | BR-BrITL | ||
| 005 | 20180904035258.0 | ||
| 008 | 180509s2004 bl 000 0 por d | ||
| 020 | _a8575191292 | ||
| 040 |
_aBT-ITL _bpor |
||
| 080 | _a664.8.037 | ||
| 090 |
_a664.8.037 _bQ1ma |
||
| 245 | 0 | 0 | _aManual do responsável técnico |
| 260 |
_aBrasília : _bSENAI/DN, _c2004. |
||
| 300 | _a92 p. | ||
| 490 | 0 | _aSerie Qualidade e Segurança dos Alimentos | |
| 500 | _aO Sistema S, composto pelo SENAI, SEBRAE, SESC, SESI, SENAC, SENAR, SENAT E SEST, através do Programa Alimentos Seguros - PAS, desenvolveram uma série de materiais técnicos destinados à capacitação de profissionais envolvidos com o transporte de alimentos. | ||
| 520 | 3 | _aOs materiais técnicos da série objetiva a capacitação de pessoal garantindo assim a manutenção e segurança dos alimentos durante o transporte. | |
| 590 | _aO Cutter foi retirado da Série para manter proximidade da coleção no acervo. | ||
| 650 | 4 |
_aConservação de alimento _9125 |
|
| 650 | 4 |
_aControle de qualidade _942 |
|
| 650 | 4 |
_aSegurança alimentar _9508 |
|
| 650 | 4 |
_aTransporte de carga _99 |
|
| 942 |
_2CDU _cLIVRO |
||