| 000 -LÍDER |
|---|
| Campo de controle de comprimento fixo |
01225nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| Número de controle |
653 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA |
|---|
| Campo de controle |
BR-BrITL |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO |
|---|
| Campo de controle |
20180831124538.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO |
|---|
| Campo de controle |
180509s2004 bl 000 0 por d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (ISBN) |
|---|
| Número do ISBN |
8574581712 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
|---|
| Código da Agência Catalogadora |
BT-ITL |
| Idioma da catalogação |
por |
| 080 ## - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número da Classificação Decimal Universal |
664.8.03 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL |
|---|
| Classificação |
664.8.03 |
| Cutter |
Q1g |
| 245 00 - TÍTULO PRINCIPAL |
|---|
| Título principal |
Guia de verificação : |
| Subtítulo |
boas práticas e sistema APPCC para o setor de distribuição |
| 260 ## - IMPRENTA |
|---|
| Lugar de publicação, distribuição, etc. |
Rio de Janeiro : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
SENAC/DN, |
| Data de publicação, distribuição, etc. |
2004. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA |
|---|
| Extensão |
99 p. |
| 490 0# - INDICAÇÃO DE SÉRIE |
|---|
| Título da série |
Série Qualidade e Segurança dos Alimentos |
| 500 ## - NOTA GERAL |
|---|
| Nota geral |
Distribuição realizada pela PAS-Distribuição. |
| 505 2# - NOTA DE CONTEÚDO |
|---|
| Nota de conteúdo |
Princípios básicos do Sistema APPCC -- Precedimentos de verificação -- Verificação do Sistema APPCC -- Auditor e auditado -- Auditoria interna -- Requisitos gerais -- Requisitos específicos para as áreas de manipulação -- Auditoria do Sistema APPCC. |
| 520 3# - NOTA DE RESUMO, ETC |
|---|
| Nota de resumo etc. |
O guia oferece subsídios para a aplicação dos princípios básicos do Sistema APPCC nas práticas referentes ao controle do Plano APPCC, sistema adotado para garantir a segurança e qualidade dos produtos alimentícios. |
| 590 ## - NOTAS LOCAIS |
|---|
| Texto da nota local |
O Cutter foi retirado da Série para manter proximidade da coleção no acervo. |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| Termo tópico |
Conservação de alimento |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| Termo tópico |
Controle de qualidade |
| 650 #4 - ASSUNTO TÓPICO |
|---|
| Termo tópico |
Segurança alimentar |
| 942 ## - ITEM (KOHA) |
|---|
| Fonte de classificação |
|
| Tipo de material |
Livros |
