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1. Elementos de apoio para as boas práticas e sistema APPCC no setor distribuição

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2. Guia de verificação : boas práticas e sistema APPCC para o setor de distribuição

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3. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : hortifrutigranjeiros (FLV e Ovos)

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4. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : açougues

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5. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : mercearias

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6. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : padarias e confeitarias

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7. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : peixarias

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8. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : rotisserias

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9. Cartilha do manipulador de alimentos para distribuição

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10. Controle de perigos na distribuição de alimentos : cartilha 1

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11. As boas práticas na distribuição de alimentos II : cartilha 3

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12. Passo a passo para implantação das boas práticas de distribuição e do sistema APPCC : cartilha 4

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13. Manual de segurança e qualidade na distribuição de alimentos : frios, laticínios, salgados e defumados

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